Iedereen heeft wel eens zo’n dag dat je simpelweg weinig tijd hebt om te koken. Het is dan erg verleidelijk om een kant-en-klaar maaltijd op te warmen of om iets… [Verder lezen]
Thuisblijven
We moeten het deze herfst en winter toch echt opgeven: die mooie warme vakantielanden waar we naar uit hadden gekeken. Ook het koude en natte herfstweer helpt niet mee om… [Verder lezen]
Horeca pannen, welke moet je allemaal in huis halen?
Pannen zijn uiteraard onmisbaar in elke horecazaak. Voor het merendeel van de maaltijden welke op je menukaart zijn terug te vinden zal je dan ook genoodzaakt zijn om gebruik te… [Verder lezen]
Vegetarische pompoen quiche met vijgen, broccoli en walnoot
Ik heb deze zalige pompoen quiche gemaakt, hij viel in de smaak en ik heb moeten beloven het recept uit te werken en op mijn site te zetten. Benodigde keukengerei:… [Verder lezen]
Gevulde Eieren
Gevulde eieren met roomkaas Recept voor 8 gevulde eieren Pel 4 hard gekookte eieren en snij ze in de lengte door midden. Doe de dooiers in een ruime kom en… [Verder lezen]
Mayonaise maken
Mayonaise maken is veel makkelijker dan iedereen denkt, en wat gaat er nu boven een portie zelf gemaakte friet met zelf gemaakte mayonaise? 1 eierdooier, 1 1/2 eetlepel kruidenazijn of… [Verder lezen]
Aardappelsoep met linzen
Deze heerlijke aardappelsoep met linzen kun je gerust een complete maaltijd noemen, een maaltijdsoep. Er zit geen vlees in maar je kunt gerust wat balletjes gehakkt toevoegen, maar de soep… [Verder lezen]
Zuurkool
Er zijn verschillende zuurkool recepten die je klaar kunt maken. Het recept waar het hier over gaat is een standaard zuurkool recept, dit wordt in de keuken vaak klaar gemaakt…. [Verder lezen]
Havermoutkoekjes met rozijnen
Havermoutkoekjes met Rozijnen, een heerlijk recept om zelf havermoutkoekjes met rozijnen te bakken, of eventueel met rozijnen én nootjes. Lekkere verse koekjes zelf bakken, niet moeilijk, en… het kost helemaal… [Verder lezen]
Tomatensaus maken
Dit recept voor een heerlijke tomatensaus gaat uit van verse tomaten, voor de allerlekkerste en meest gezonde tomatensaus die er bestaat. Zeker in de zomerperiode, als de Hollandse tomaten goed… [Verder lezen]
Boterkoek met gember
Boterkoek met Gember ofwel een gemberboterkoek kun je heel goed zelf bakken. Het is makkelijk, snel klaar en niet duur. Dit recept boterkoek met gember is een heerlijke variant op… [Verder lezen]
Oud Hollandse appeltaart
Oud Hollandse appeltaart wordt ook vaak Oma’s appeltaart genoemd. Vandaag de dag zijn er diverse soorten appeltaart mogelijk om te maken, maar zeg maar 100 jaar geleden was er eigenlijk… [Verder lezen]